Koken
Ingrediënten Voor 2 porties 2 gekookte bietjes 1 appel 12 walnoten 150 gram feta blaadjes verse munt balsamicoazijn Bereidingswijze Snijd de bietjes en appel in dobbelsteentjes, hak de walnoten grof en brokkel de feta. Mix alle ingrediënten door elkaar en giet er balsamicoazijn over naar smaak. Bekijk hier het originele recept
Ingrediënten Voor 8 porties 2 el ongezouten roomboter 4 rijpe Conference peren 75 g kristalsuiker 10 plakken diepvries roomboterbladerdeeg of 1 rol vers bladerdeeg 1 ei 8 bollen kaneelijs 1 tarte tatin- of quichevorm Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg indien nodig ontdooien. Zet de taartvorm in de oven en…
Ingrediënten Voor 4 porties 300 g fijne mienestjes 250 g kastanjechampignons 1 paksoi 3 el zonnebloemolie 400 g tofu naturel 6 el woksaus teriyaki-honing Bereidingswijze Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de champignons in vieren, was de paksoi en snijd in stukken. Verhit de olie in een wok. Roerbak de reepjes…
Ingrediënten 4 personen 1 aubergine 40 g pijnboompitten (bakje à 80 g) 6 el traditionele olijfolie 1 teen knoflook 470 g pastasaus sugo basilicum (pot) 300 g penne 250 g ricotta 15 g verse basilicum Bereidingswijze Snijd de aubergine in kleine blokjes. Verhit wat van olie in een ruime koekenpan en bak de aubergine in…
Ingrediënten 12 personen 95 g ongebrande hazelnoten (bakje) 2 medium handsinaasappels (schoongeboend) 1 tl gemalen kaneel 140 ml zonnebloemolie 250 g lichtbruine basterdsuiker 2 middelgrote eieren 200 g tarwebloem 1 tl bakpoeder 300 g winterpeen 50 g poedersuiker 185 g roomkaas naturel (bakje) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 150 ºC. Rasp de oranje laag…
Ingrediënten Voor 4 porties 500 gr kruimige aardappelen 1 klont roomboter (plantaardig) 50 ml warme melk peper en zout olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 blik vega knakworstjes 300 gr fijngesneden groenlof Bereidingswijze Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook in ongeveer 20 minuten gaar in water met ruim zout. Giet ze af en…
Ingrediënten Voor 4 personen 5 plakjes diepvries bladerdeeg 4 middelgrote eieren 1 grote ui 250 gram mozzarella 200 gram vega kipstukjes 1 eetlepel Italiaanse kruiden 600 gram tomaten 15 gram verse basilicum 2 eetlepel traditionele olijfolie Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de quichevorm met het bladerdeeg en snijd de randen bij….
Ingrediënten Voor 1 persoon 80 gram groene erwten fusilli 3 snoepkomkommers 1 eetrijpe avocado 30 gram veldsla 50 gram witte kaas 1 eetlepel creme fraiche 1 eetlepel La Morena Mexican green salsa Bereidingswijze Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de komkommers in plakjes. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit,…
Ingrediënten Voor 2 personen 4 eieren 3 eetlepels melk 1 avocado 1 tomaat 2 handjes rucola 4 eetlepels kruidenroomkaas zout en peper Bereidingswijze Breek de eieren boven een grote mok of een schaaltje. Doe de melk erbij en kluts te de eieren. Vervolgens bak je twee mooie omelets. Laat de omelet een beekje afkoelen om…
Ingrediënten Voor 2-3 personen 150 gr risottorijst 500 ml tuinkruiden bouillon 2 el creme fraiche 1 courgette 200 gr doperwten (diepvries) 2 tenen knoflook 1 ui 2 tl geraspte Parmezaanse kaas 2 handjes rucola snufje zout en peper Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwarm…