Koken
Ingrediënten Voor 2 personen 4 eieren 3 eetlepels melk 1 avocado 1 tomaat 2 handjes rucola 4 eetlepels kruidenroomkaas zout en peper Bereidingswijze Breek de eieren boven een grote mok of een schaaltje. Doe de melk erbij en kluts te de eieren. Vervolgens bak je twee mooie omelets. Laat de omelet een beekje afkoelen om…
Ingrediënten Voor 2-3 personen 150 gr risottorijst 500 ml tuinkruiden bouillon 2 el creme fraiche 1 courgette 200 gr doperwten (diepvries) 2 tenen knoflook 1 ui 2 tl geraspte Parmezaanse kaas 2 handjes rucola snufje zout en peper Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verwarm…
Ingrediënten Voor 2-3 personen 1 pakje lasagnebladen 1 ui 2 tenen knoflook 1-2 paprika(‘s) 1 courgette 1 prei 400 gr tomatenblokjes 500 gr gezeefde tomaten 70 gr tomatenpuree 2 tl basilicum 2 tl oregano 1 bol mozzarella handje geraspte kaas snufje zout en peper Bereidingswijze Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook…
Ingrediënten Voor 4 personen 4 centimeter verse gember 2 eetlepels (arachide)olie 140 gram korma currypasta 400 milliliter tomatenblokjes knoflook-ui 200 milliliter kokosmelk 4 eieren 30 gram amandelschaafsel 800 gram bloemkoolrijst 400 gram spinazie Bereidingswijze Schil de gember en snijd fijn. Verhit 1/2 van de olie in een wok of hapjespan en bak de gember en…
Ingrediënten Voor 4 personen 400 gram kikkererwten in blik 2 eetlepels Bio Today witte tahin 0,5 teen knoflook 2 eetlepels citroensap 80 milliliter zonnebloemolie 10 gram verse platte peterselie 7,5 gram verse munt 50 gram kappertjes 1 verse rode peper (kleine) keukenmachine staafmixer Bereidingswijze Doe de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken….
Ingrediënten Voor 4 personen 1 middelgrote ui 4 tomaten 800 gram koelverse pompoenblokjes 1 eetlepel venkelzaad 4 eetlepels milde olijfolie 15 gram verse basilicum 250 gram ricotta 1 eetlepel citroensap 83 gram Honig meer dan lekker basis voor tomatensoep 800 milliliter kraanwater bakpapier staafmixer met hoge beker Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 °C….
Ingrediënten Voor 4 personen 1 vanillestokje 4 eetlepels crème fraîche 4 Conference handperen 25 gram ongezouten roomboter 1 eetlepel fijne kristalsuiker Bereidingswijze Halveer het vanillestokje en schraap het merg eruit. Meng het merg met de crème fraîche en houd het stokje apart. Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis met een lepel (of met…
Ingrediënten Voor 6 personen 25 gram kristalsuiker 50 gram ongezouten roomboter 0,25 theelepel zout 150 milliliter kraanwater 125 gram tarwebloem 2 middelgrote eieren 1 theelepel gemalen kaneel 1 liter zonnebloemolie 1 eetlepel poedersuiker spuitzak met gekartelde spuitmond ø 1 cm Bereidingswijze Doe de kristalsuiker, boter, het zout en water in een steelpan en verhit op laag…
Ingrediënten Voor 4 personen 1 AH biologische pompoen 1 AH biologische courgette 1 AH biologische rode paprika 5 eetlepels AH biologische olijfolie 400 milliliter kraanwater 1 Knorr groentebouillontablet 300 gram AH biologische couscous 150 gram AH biologische feta bakpapier Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de pompoen en halveer. Verwijder de zaden…
Ingrediënten Voor 4 personen 1 kilogram kruimige aardappel 75 gram ongezouten roomboter Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C . Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze 8 min. in water met eventueel zout. Smelt de boter in een pannetje. Giet de aardappelkwarten af in een vergiet en schud goed, zodat…