Koken
Ingrediënten Voor 4 personen 2x mozzarella 400 gram fusilli 3x gekleurde paprika’s 75 gram rucola 110 gram groene pesto 2 eetlepels olijfolie peper en zout Bereidingswijze Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder de koude kraan af. Meng de afgekoelde fusilli met 1 eetlepel olijfolie om plakken te…
Ingrediënten Voor 4 personen 350 gram penne 150 gram mini mozzarella 1 rode paprika 1 gele paprika 400 gram spinazie 100 gram zongedroogde tomaten 185 gram pesto 40 gram pijnboompitten Bereidingswijze Kook de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking, spoel af in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken. Laat ondertussen de…
Ingrediënten Voor 4 personen 1x courgette 250 gram vega spekjes 2x eieren 200 ml slagroom 80 gram Parmezaanse kaas 400 gram spaghetti Bereidingswijze Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij ondertussen de courgette in blokjes. Klop in een kom de slagroom los met de eieren, 3/4 van de Parmezaanse kaas en de…
Ingrediënten Voor 4 personen 450 gram vega shoarma 8 stuks Libanees platbrood 1x komkommer 500 gram Turkse yoghurt 150 gram sla 250 gram tomaten 1 rode paprika 1 rode ui peper & zout 2 teentjes knoflook 4 eetlepels olijfolie olijven witte kaas Bereidingswijze Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de shoarma volgens…
Ingrediënten Voor 4 personen 6 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 2 courgettes 1/3 bakje rozemarijn (à 15 gram) 1/3 bakje bieslook (à 25 gram) 3 eetlepels olijfolie mild 1 eetlepel paneermeel 1 teen knoflook 1 rode ui 5 witte scharreleieren 200 gram Griekse Yoghurt 10% vet 125 gram geraspte oude kaas springvorm (doorsnede 24…
Ingrediënten Voor 4 personen 400 gram broccoli 1 courgette 15 gram basilicum 500 gram tagliatelle 80 gram Parmezaanse kaas 100 gram geitenkaas 100 ml slagroom 175 gram vegetarische spekjes 4 eetlepels olijfolie peper & zout Bereidingswijze Snij de courgette in blokjes en verbrokkel de geitenkaas. Pluk de basilicumblaadjes. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op…
Ingrediënten Voor 4 personen 300 gram risottorijst 400 gram kastanjechampignons 150 gram oesterzwammen 250 gram mascarpone 1 ui 10 gram peterselie 2 blokjes groentebouillon 80 gram parmezaanse kaas 100 gram vegetarische spekjes 2 eetlepels olijfolie zwarte peper zeezout Bereidingswijze Snipper de ui en snijd de champignons en oesterzwammen in vieren. Snij de peterselie grof en…
Ingrediënten Voor 4 personen olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt ongeveer 400 gram cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd snuf chilipeper(vlokken) 75 gram groene olijven zonder pit, in plakjes handje basilicum, iets kleiner gescheurd 400 gram tortellini met kaas- of spinazievulling eventueel 100 gram Parmezaanse kaas, in snippers. Bereidingswijze Verhit een scheutje olijfolie en fruit hierin de knoflook. Voeg de…
Ingrediënten Voor 4 personen 1 mango, in blokjes 1 puntpaprika, in blokjes 1 mespunt paprikapoeder cirtoensap of wittewijnazijn 1 zak (ongeveer 200 gram) tortillachips naturel 100 gram komijnekaas of Friese nagelkaas, grof geraspt 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes Bereidingswijze Meng de mango met de paprika en paprikapoeder. Breng op smaak met een paar druppels citroensap. Verwarm…
Ingrediënten Voor 4 personen 2 sjalotten 50 gram boter 300 gram risottorijst 400 ml rode wijn 750 ml warme groentebouillon 500 gram gemengde paddenstoelen 3 takjes dragon 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie 80 gram truffel-paddenstoelentapenade 300 gram burrata Bereidingswijze Snijd de sjalotten fijn. Smelt 25 gram boter in een pan met dikke bodem. Fruit…