Koken
Ingrediënten 400 gr kikkererwten 2 el tahin/sesampasta sap van een halve citroen en rasp 1/2 tl komijnpoeder 2 rode bieten gekookt 2 teen knoflook, geperst 4 el olijfolie extra vierge peper en zout naar smaak optioneel, sesamzaad, pitjes verse kruiden Bereidingswijze Snij de bieten in vieren en maal samen met alle ingrediënten met behulp van…
Ingrediënten Voor 4 porties 1 theelepel kokosolie 1 flespompoen (ongeveer 500 gram) 1 ui (80 gram) 2 teentjes knoflook 1 groentebouillonblokje 5 gram (verse) tijm 500 gram verse spinazie zwarte peper 100 milliliter kokosmelk light 3 eetlepels edelgistvlokken (15 gram) 2 eetlepels citroensap 1 pak glutenvrije lasagnebladen (250 gram) Bereidingswijze Verwarm de oven voor op…
Ingrediënten Voor 2-3 personen 8 kleine wraps 1 zakje enchilada kruidenmix 100 ml water 400 gram gezeefde tomaten 400 gram linzen zwarte olijven in plakjes een bosje koriander guacemole vegan geraspte kaas tortilla chipjes Bereidingswijze Verwarm de (voorgekookte) linzen kort in een pan (je kunt bijvoorbeeld een grotere steelpan met een deksel gebruiken) Voeg na…
Ingrediënten Voor 4 personen 400 gram kikkererwten in blik 2 eetlepels Bio Today witte tahin 0,5 teen knoflook 2 eetlepels citroensap 80 milliliter zonnebloemolie 10 gram verse platte peterselie 7,5 gram verse munt 50 gram kappertjes 1 verse rode peper (kleine) keukenmachine staafmixer Bereidingswijze Doe de kikkererwten in een zeef, spoel af en laat uitlekken….