Koken
Ingrediënten Voor 4 personen 1 kilo vastkokende aardappel (schoongeboend) 4 eetlepels (olijf)olie 300 gram vega kip 2,5 teen knoflook 2 theelepels Euroma Original spices Jonny Boer Al-Andalus 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel sambal oelek 170 gram Griekse yoghurt (0% vet) 100 gram kaas jong belegen 20+ 200 gram snoepgroente tomatenmix 0,5 komkommer 75 gram veldsla…
Ingrediënten Voor 2 personen 1 vleestomaat 1 mozzarella 1 zak rucola slamelange pesto pijnboompitten olijfolie Bereidingswijze Snijd de tomaat en mozzarella in plakken en rooster de pijnboompitten. Beleg eerst met de slamelange, leg vervolgens om en om de tomaat en mozzarella op de sla, bestrijk met pesto en strooi de pijnboompitten eroverheen. Schenk een klein…
Ingrediënten voor 4 personen 2 midi komkommers 500 gram tomaten 1 rode ui 15 gram dille 240 gram zwarte olijven zonder pit 3 eetlepels milde olijfolie 0,5 eetlepel azijn 420 gram vegetarische balletjes 8 flatbreads 200 gram feta 170 gram Griekse yoghurt 0% 4 gram Griekse kruiden 1 jalapenopeper Bereiden Verwarm de oven voor op…
Ingrediënten voor 4 personen olijfolie 2 tenen knoflook (in dunne plakjes) 1 blik tomatensaus (400 gram) 1 limoen (uitgeperst) zeezout (en zwarte peper uit de molen) 3 rijpe avocado’s 2 limoenen 8 maistortilla’s 1 verse rode Spaanse peper (zonder zaadjes en in heel dunne ringetjes) bosje verse koriander (de blaadjes apart houden en steeltjes fijngehakt…
Ingrediënten Voor 4 personen 1 ui 3 el traditionele olijfolie 350 g vegetarisch gehakt 600 g verse spinazie 250 g ricotta 1 mespunt gedroogde nootmuskaat 250 g cannelloni 250 g mascarpone 500 g tomatensaus Bereiden Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snipper de ui. Verhit ⅔ van de olie en fruit de ui 2…
Ingrediënten Voor 4 personen 150 gram witte rijst 1 groene paprika 1 avocado 1 limoen 0,5 eetlepels arachideolie 1 theelepel sesamolie 7,5 gram verse koriander 75 gram witte kaas 225 gram HAK zwarte bonen in zak Bereiden Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paprika in blokjes van een ½ cm….
Ingrediënten Voor 4 personen 200 gram rivolo-cherrytomaten 180 gram Taggia-olijven 4 piadini arrotolabile 425 milliliter pizzasaus aromatizzata 7,5 gram verse basilicum 50 gram Parmigiano Reggiano (stuk) Bereiden Halveer de cherrytomaten. Snijd de olijven grof en de spianata romana in grove stukken. Verhit 2 pannen zonder olie of boter op middelhoog vuur. Leg in elke pan…
Ingrediënten Voor 4 personen 0,5 teen knoflook 200 gram tomatenmix 1 mespunt zout 0,5 theelepel suiker 0,5 eetlepel rodewijnazijn 2 eetlepels extra vierge olijfolie 15 gram verse basilicum 125 gram buffelmozzarella Bereiden Wrijf met het snijvlak van de knoflook de binnenkant van de saladeschaal in. Halveer de tomatenmix en snijd de tastytom-trostomaten in plakken. Doe…
Ingrediënten Voor 4 personen 3 eetlepels traditionele olijfolie 400 gram champignonroerbakmix 3 theelepels dragon 275 gram notenrijst 700 milliliter hete groentebouillon van tablet 250 gram diepvries tuinbonen 1 citroen (schoongeboend) 100 gram zuivelspread naturel light 3 bosuien Bereiden Verhit de olie in een pan met een dikke bodem. Voeg de roerbakmix en dragon toe en…
Ingrediënten Voor 4 personen 200 gram verse doperwten 4 grote volkoren pitabroodjes 235 gram falafel 1 eetrijpe avocado 2 stuks babyromainesla 15 gram verse koriander 100 gram geitenkaas blanc 50+ 2 eetlepels limoensap Bereiden Kook de doperwten in 8 min. beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend water. Verwarm ondertussen de pitabroodjes en falafel…