Ingrediënten
Voor 4 porties
- 300 g fijne mienestjes
- 250 g kastanjechampignons
- 1 paksoi
- 3 el zonnebloemolie
- 400 g tofu naturel
- 6 el woksaus teriyaki-honing
Bereidingswijze
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de champignons in vieren, was de paksoi en snijd in stukken. Verhit de olie in een wok.
- Roerbak de reepjes tofu 3 minuten. Voeg daarna de woksaus toe en verwarm. Verdeel de mie over de borden en schep het groente-tofumengsel erop.