Geroosterde aardappelen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 kilogram kruimige aardappel
  • 75 gram ongezouten roomboter

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C . Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze 8 min. in water met eventueel zout.
  2. Smelt de boter in een pannetje.
  3. Giet de aardappelkwarten af in een vergiet en schud goed, zodat de buitenkant kruimig wordt. Meng de aardappelen met de boter.
  4. Leg de aardappelen op een met bak papier beklede bakplaat, bestrooi met zout naar smaak en rooster 40-45 min. in het midden van de oven goudbruin.

Serveertip: Lekker met braadworst, spruitjes en rode ui.

Zie hier het originele recept!