Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kilogram kruimige aardappel
- 75 gram ongezouten roomboter
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C . Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze 8 min. in water met eventueel zout.
- Smelt de boter in een pannetje.
- Giet de aardappelkwarten af in een vergiet en schud goed, zodat de buitenkant kruimig wordt. Meng de aardappelen met de boter.
- Leg de aardappelen op een met bak papier beklede bakplaat, bestrooi met zout naar smaak en rooster 40-45 min. in het midden van de oven goudbruin.
Serveertip: Lekker met braadworst, spruitjes en rode ui.