Ingrediënten
Voor 4 personen
- 250 gram basmatirijst
- 1 pakje Boemboe
- 1 prei
- 1 paprika
- 1 rode ui
- 1 rode peper
- Sambal badjak
- Satésaus
- Gebakken uitjes
- Cassave
- Zonnebloemolie
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat helemaal afkoelen. Dit kan ook een dag van tevoren
- Snijd de groente fijn
- Verhit de olie in een grote wok en fruit de ui. Voeg daarna de paprika, prei en peper toe en bak een paar minuten mee
- Voeg vervolgens de boemboe toe volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Voeg als laatste de rijst toe en bak mee
- Serveer met de sambal, Satésaus, cassave en gebakken uitjes
Eet smakelijk!
Combinatietip: De volgende dag is het nog lekkerder!