Vegetarische Nasi

Ingrediënten Voor 4 personen 250 gram basmatirijst 1 pakje Boemboe 1 prei 1 paprika 1 rode ui 1 rode peper Sambal badjak Satésaus Gebakken uitjes Cassave Zonnebloemolie Bereidingswijze Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat helemaal afkoelen. Dit kan ook een dag van tevoren Snijd de groente fijn Verhit de olie…

Verder lezen

Nasi met ham, ei en pittige paksoi

Ingrediënten Voor 4 personen 250 gram basmatirijst 4 centimeter verse gember 1 verse rode peper 2 tenen knoflook 250 gram gekookte achterham 4 middelgrote eieren 2 struiken paksoi 3 theelepels sesamolie 2 theelepels zonnebloemolie Bereidingswijze Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat helemaal akoelen. Dit kan ook een dag van tevoren….

Verder lezen

Japanse roerbak met noedels en pittige kip

Ingrediënten Voor 2 personen 125 gram Long Life Brand egg noodles 180 gram kipdijfilet 1 eetlepel arachideolie 1,5 theelepel Euroma chili melange 400 gram Japanse wokgroente 50 milliliter soja-sesam-gemberdressing 125 koelverse zeewiersalades Bereidingswijze Kook de noedels in 5 min. beetgaar. Snijd ondertussen de kipdijilet in dunne reepjes. Verhit de olie in een wok en bak…

Verder lezen

Kap­sa­lon ‘ge­zond’

Ingrediënten Voor 4 personen 1 kilo vastkokende aardappel (schoongeboend) 4 eetlepels (olijf)olie 300 gram kipdijfilet 2,5 teen knoflook 2 theelepels Euroma Original spices Jonny Boer Al-Andalus 1 eetlepel mayonaise 1 theelepel sambal oelek 170 gram Griekse yoghurt (0% vet) 100 gram kaas jong belegen 20+ 200 gram snoepgroente tomatenmix 0,5 komkommer 75 gram veldsla Bereidingswijze…

Verder lezen

Lentepasta met gerookte kip

Ingrediënten voor 4 personen 300 g fusilli 800 g verse hollandse roerbakgroente 125 g verse roomkaas met kruiden 250 g gerookte kipfiletreepjes 1 citroen Bereiden Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de groente 6 min. Roer de roomkaas door de…

Verder lezen

Ea­sy pia­di­na piz­za met spi­a­na­ta ro­ma­na

Ingrediënten Voor 4 personen 200 gram rivolo-cherrytomaten 180 gram Taggia-olijven 100 gram Spianata Romana (salami) 4 piadini arrotolabile 425 milliliter pizzasaus aromatizzata 7,5 gram verse basilicum 50 gram Parmigiano Reggiano (stuk) Bereiden Halveer de cherrytomaten. Snijd de olijven grof en de spianata romana in grove stukken. Verhit 2 pannen zonder olie of boter op middelhoog…

Verder lezen

Ma­rok­kaan­se kip­stoof met ci­troen

Ingrediënten Voor 4 personen 380 gram scharrelkipdijfilet 1 eetlepel ras el hanout specerijenmelange 2 eetlepels traditionele olijfolie 500 gram winterpeen 3 rode uien 200 milliliter water 1 kippenbouillontablet 1 citroen 250 gram diepvries tuinerwten Bereiden Snijd elke kipdijfilet in de lengte in 3 stukken. Bestrooi de stukken met de ras el hanout, peper en eventueel…

Verder lezen