Lentepasta met gerookte kip

Ingrediënten

voor 4 personen

  • 300 g fusilli
  • 800 g verse hollandse roerbakgroente
  • 125 g verse roomkaas met kruiden
  • 250 g gerookte kipfiletreepjes
  • 1 citroen

Bereiden

Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de groente 6 min. Roer de roomkaas door de groente en warm even mee. Schep de pasta en de gerookte-kipfiletreepjes door de groente. Boen de citroen schoon. Rasp de gele schil van de citroen boven de pasta. Halveer de vrucht en pers uit. Voeg het sap toe aan de pasta.

klik hier voor het originele recept